Opromar estrena la sección «Gluten Free» en su web

Como parte del Plan de Producción y Comercialización 2020, Opromar colabora con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y cocineros expertos en la promoción del consumo de pescado de bajo valor comercial (MINCE).

Para poder poner en valor la gran variedad de elaboraciones sin gluten que pueden ser realizadas con el MINCE, se seleccionaron un conjunto de profesionales concienciados con la sostenibilidad pertenecientes a la organización Restaurantes Sostenibles, entre los que se encuentran Albert Mendiola (cocinero del año del forum gastronómico 2017 y jefe de cocina del Restaurante Marimorena) y Sergio Gil (jefe de cocina y director del Grup Taberna y Cafetín Barcelona) para la elaboración de las recetas «Gluten Free». Dichas recetas pueden ser consultadas en la sección «Promoción» de nuestra web.