Oprochef es un concurso de recetas de bacaladilla y jurel promovido por Opromar (Organización de Pesca del Puerto y Ría de Marín).

Esta iniciativa, tiene como objetivo fomentar el conocimiento del mundo de la pesca y las bondades del consumo de pescado, y está dirigida a alumnos de primaria en Colegios de Marín.

El concurso consta de diversas acciones, la primera de ellas comienza con una exposición de paneles informativos en el centro educativo, donde se muestra a los estudiantes las propiedades del pescado y la necesidad de que formen parte de nuestra alimentación, así como detalles del trabajo de los pescadores, sus especies objetivo y distintas formas de captura. La segunda acción consiste en una jornada en las aulas, donde se da a conocer la actividad pesquera y la importancia de una dieta sana, a través de una unidad didáctica que se entrega a los alumnos de Primaria.

Los escolares de entre 6 y 12 años, podrán participar en el concurso de recetas completando su folleto y entregándolo antes de finalizar el plazo, que está también indicado en los carteles del centro. Un jurado hace la selección de las 10 recetas que pasarán a la fase final de entre todas las recibidas, y Opromar proporciona pescado gratuitamente a los alumnos para que estos puedan elaborar las recetas con la ayuda de sus padres y llevarlas a la gala final.

El día de gala final, las 10 creaciones culinarias se someterán al veredicto del jurado y se escogerán los tres ganadores. Tanto finalistas como ganadores y público asistente tendrán diversos obsequios. Puede ver las anteriores ediciones del concurso aquí:

OPROCHEF 2018

OPROCHEF 2019

Puede consultar las bases del concurso aquí.

Acciones financiadas dentro de los PPyC de OPROMAR, cofinanciadas por el FEMP y la Xunta de Galicia.