La exposición itinerante «35 Aniversario» de Opromar finaliza su recorrido
Tras la gala de aniversario, que reunió el pasado 17 de septiembre en Aguete a más de un centenar de personas, Opromar siguió festejando sus 35 años de vida a través de su exposición itinerante. En ella, los visitantes pudieron recorrer,a través de dieciséis cubos y paneles, los hitos que han marcado la existencia de una organización que, manteniendo su sede marinense, es un modelo de gestión pesquera a nivel internacional.
La exposición interactiva y la degustación de sus productos, a través de exhibiciones gastronómicas del chef Alfonso Díaz, ha recorrido las plazas de abastos de Marín (1 al 13 de octubre), Pontevedra (15 al 27 de octubre) y Bueu (29 de octubre al 10 de noviembre) poniendo el broche final a la celebración de los 35 años de Opromar como organización de productores.
43 barcos y 50 millones de euros de facturación
Reconocida como organización transnacional desde 2020, Opromar representa actualmente a una flota de 43 barcos -39 españoles y 4 portugueses-, tiene una producción que supera las 18.000 toneladas de pescado, y una facturación de 50 millones de euros. Tal y como se explica en la muestra inaugurada esta mañana, entre sus hitos más destacados se encuentra el haber convertido parte de sus capturas -las menos conocidas comercialmente- en un producto eco-innovador: el mince. El producto elaborado a base de músculo de pescado enriquecido que Opromar ha convertido en un súper alimento debido a sus cualidades nutritivas y que, gracias a su textura, es capaz de adaptarse a cualquier tipo de elaboración.
Una exposición sostenible e interactiva
La exposición, fue diseñada en formato interactivo con códigos QR que dan acceso a más contenido gráfico y audiovisual, y elaborada con materiales reciclables que la convierten en 100% sostenible.
Esta iniciativa está enmarcada en el Plan de Producción y Comercialización 2021-2022 de Opromar, cofinanciado por el FEMP y el MAPA
