LA MARCA DE GARANTÍA “MERLUZA NEGRA DE PESCA RESPONSABLE” DE OPROMAR SE ESTRENA EN LA LONJA DE CÁDIZ
La Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín, OPROMAR (OPP-08), lanza su marca de garantía “Merluza Negra de Pesca Responsable” con el fin de poner en valor y mejorar los productos capturados por los buques de captura en fresco “Carmen e Pilar”, “Isla de Santa” y “Virgen de Consolación”, que faenan en las aguas de áfrica del Oeste.
Durante la mañana de hoy 14 de diciembre, en la lonja de Cádiz, OPROMAR dio a conocer su marca entre los comercializadores de merluza negra resaltando la calidad y el cumplimiento con las premisas de una pesca responsable en el ámbito social, medioambiental y de seguridad alimentaria del producto etiquetado bajo la marca de garantía.
La marca, que permite diferenciar el producto de otros similares en el mercado, está amparada por una Especificación Técnica de Pesca Responsable sujeta a numerosos requisitos (verificados mediante auditorías externas por una entidad acreditada) para el control de la actividad pesquera, condiciones sociales y de seguridad laboral en los buques, requisitos medioambientales, requisitos de seguridad alimentaria y desarrollo de buenas prácticas en cada uno de estos ámbitos, que aseguran la máxima calidad del producto.
Mediante el etiquetado individual el consumidor final, escaneando el código QR de la etiqueta, estará informado de la procedencia, embarcación, arte de pesca y pescador responsable de la captura, así como del compromiso de la marca con la responsabilidad social, medioambiental y de seguridad alimentaria.
Esta iniciativa se desarrolla dentro del Plan de Producción y Comercialización de OPROMAR en la anualidad 2020, cofinanciado por el FEMP y la Xunta de Galicia.
