OPROMAR PARTICIPARÁ EN LA CONFERENCIA FINAL DEL PROYECTO SEAFOOD-AGE
El consorcio SEAFOOD-AGE, del cual OPROMAR forma parte, celebra el 19 y 20 de octubre en Vigo su Conferencia Final y el Brokerage Event.
Este evento, que será completamente presencial, consistirá en dos días de charlas, grupos de discusión y entrevistas dirigidas a abordar la producción de alimentos de origen marino listos para el consumo para un envejecimiento saludable, los envases eco-innovadores basados en los principios de la economía circular y el etiquetado predictivo inteligente, que garanticen una mejor calidad, la seguridad a lo largo de la cadena de valor y el mínimo desperdicio de alimentos.
El gerente de OPROMAR, Juan C. Martín, participará en la Conferencia Final como ponente para informar sobre los nuevos productos de origen marino sanos, seguros y de alta calidad, y en concreto abordará la producción de mince de pescado en una planta industrial piloto.
El acceso a la Conferencia es totalmente gratuito, estando disponible la inscripción hasta el martes 18 de octubre a través de este ENLACE.
