Opromar participa en el 35º Salón Gourmets

Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas, un evento en el cual encontrar desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, dirigido exclusivamente a profesionales de la gastronomía. Este año del 25 a 28 de abril tendrá lugar la 35º edición en la cual Opromar estará presente con su actividad «Anchoa y caballa, sabor a tradición».

Con el objetivo de exponer al consumidor y al sector HORECA el trabajo que realiza la flota del cerco y poner en valor los más de 500 años de historia de este arte de pesca que permite capturar de manera sostenible, pescado azul con tanta tradición gastronómica como la sardina, anchoa, caballa o jurel, Opromar celebra el próximo lunes 25 a las 13:30 h en el stand del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) en el Salón Gourmets de Madrid la degustación «Anchoa y caballa, sabor a tradición» a cargo del chef Miguel Mosteiro.

Para participar es necesario inscribirse previamente aquí

Esta iniciativa está enmarcada en el Plan de Producción y Comercialización 2021-2022 de Opromar, cofinanciado por el FEMP y el MAPA