Los participantes del concurso Oprochef reciben pescado para realizar sus recetas
Esta mañana el jurado del concurso Oprochef ha revisado todas las recetas recibidas y ha seleccionado las 10 que pasarán a la fase final:
- Pastel de Lirio, de Roi López Rosales.
- Empanada de lomos de Jurel, de Gabriel Soto Pazos.
- Tartar de Xurelo con Mango e Sésamo, de Uxía Sanjorge Pesqueira.
- Xureles ao Papillote, de Mateo Barcala Díaz.
- Xurel Teriyaki con Mel, de Antía Cordal García.
- Tagin, de Achraf Mennaoui.
- Lirios con salsa Dijon, de Oscar De La Torre Abal.
- Bacaladilla al horno con verduras y piñones, de Enara Rodríguez Estévez.
- Lirios con langostinos, de Oscar López Juncal.
- Jurel con tomate acaramelado espárragos y crema de coliflor, de Yara Cortegoso Gago.
Los niños y niñas cuya receta ha sido seleccionada para la fase final del concurso han recibido pescado gratis por parte de Opromar, para poder así elaborar sus recetas y llevarlas este Viernes a la Gala Final en el Colegio O Sequelo a las 12:00h. Allí el jurado degustará los 10 platos y elegirá 3 ganadores y 7 finalistas (todos ellos recibirán su correspondiente premio). Además, entre el público asistente se harán preguntas relacionadas con el mundo de la pesca y los beneficios del consumo de pescado, de forma que todos los niños puedan participar también de la celebración y reciban algún detalle.
El jurado del concurso estará formado por representantes de Opromar, el Colegio O Sequelo, ANPA Aidón y el Chef Iñaqui Bretal (propietario y chef del restaurante “O Eirado da Leña” y miembro de la asociación gastronómica gallega Grupo Nove).
Todos los alumnos del centro, padres y familiares están invitados a la Gala Final del Concuso de Recetas OPROCHEF.
Enhorabuena a los diez seleccionados y ¡mucha suerte!.
Acción enmarcada en el PPyC 2018 de OPROMAR, cofinanciada por el FEMP y la Xunta de Galicia.
