Gala final de Oprochef en el CEIP da Laxe
Hoy hemos celebrado la gala final de nuestra edición de concurso de recetas en el colegio CEIP da Laxe en Marín.
Con esta edición, celebrada durante el mes de Abril de 2019, hemos dado a conocer la actividad de nuestra Organización y recomendado el consumo de pescado a los niños y niñas de la escuela CEIP da Laxe. Queremos agradecer a los niños y padres por su enorme participación y dar nuestra enhorabuena a los 7 finalistas y 3 ganadores. Además, tanto el CEIP da Laxe, como la Alcaldesa del Concello de Marín, María RamalloVázquez y la concejala de Medio Ambiente, Marian Sanmartín García, han colaborado con la organización del concurso, dando como resultado una gran aceptación entre el público y como consecuencia, el éxito de la gala final el día de hoy.
El jurado del concurso estuvo formado por:
- Juan Martín y Francisco Teijeira en representación de Opromar.
- Borja Barreiro, Proesor del CEIP da Laxe de Marín.
- Maria Luisa Bertran, en representación de madres y padres de alumnos.
- Iñaqui Bretal, propietario y Chef del Restaurante » O Eirado da Leña» y miembro del «Grupo Nove».
El Jurado degustó las elaboraciones durante la gala final y los niños del público pudieron contestar a preguntas que el presentador Rony Flamingo les realizó en relación a la pesca, el mundo marino y la importancia de una dieta saludable rica en pescado durante la edad infantil.
Las diez recetas seleccionadas de entre todas las presentadas por los alumnos del colegio CEIP da Laxe fueron:
- Xureles en escabeche, de Manuel Campos
- Jurel con almendras, de Lucía Rodríguez
- Empanada de Jurel, de David García
- Xurel en escabeche, de Adrián Esperón
- Jurel a lo moruno, de Catia de Brito
- Lirio Recheo , de Adrian Casal
- Xurel ó vapor con salsa de mel , de Nerea Portabales
- Croquetas de jurel con vegetales, de Fátima Baali
- Paquetiño de Xurel, de Aleixo Pastoriza
- Lirios Recheos de Mexilóns , de Sonia Clemente
Y AQUÍ ESTÁN LOS GANADORES DE LA SEGUNDA EDICIÓN DE OPROCHEF:
Croquetas de jurel con vegetales, de Fátima Baali Zarioh.
Lirio recheo, de Adrian Casal Rosales.
Xurel ó vapor con salsa de mel – de Nerea Portabales.
Imagen: Fátima Baali posa junto al Chef Iñaqui Bretal // Croquetas de Jurel con vegetales
Imágenes: Adrián Casal posa junto a Juan Martín de Opromar // Lirios Recheos
Imágenes: Nerea Portabales // Xurel ó vapor con salsa de mel
