El mayor catálogo de especies de pescado, «made in Galicia»
La asociación Conxemar y la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín (Opromar) presentaron ayer el catálogo Datafish, que recoge las 319 especies de pescados y crustáceos de mayor interés comercial en Europa. Se trata de una edición, en formato en papel y en soporte digital, basada en una antigua guía editada por el FROM, pero «revisada, actualizada y ampliada». La iniciativa pretende ser un referente para las empresas y un mecanismo para evitar confusiones, especialmente en un contexto con cada vez más volumen de importaciones y exportaciones de pescado. El Datafish será presentado en las «próximas semanas» en Bruselas. El principal catálogo que existe a día de hoy, el de la DG Mare, cuenta apenas con 150 especies.
El catálogo está dividido en dos volúmenes (uno dedicado a pescados blancos y azules, y otro de crustáceos y moluscos), y se presentó como una «herramienta imprescindible para los profesionales del sector pesquero». De hecho, se podrá consultar en dispositivos móviles (teléfonos y tablets) y ofrece la posibilidad de descargar códigos QR para que los productores lo puedan incluir en sus productos de cara a «facilitar toda la información a los consumidores». El desarrollo del catálogo corrió a cargo de la compañía gallega Inxenia. El Datafish fue presentado por el presidente de Conxemar, José Luis Freire, y el director gerente de Opromar, Juan Martín Fragueiro.
