Pez marino de esqueleto regularmente osificado. Cuerpo esbelto y alargado, con perfil facial menos abrupto y hocico más agudo. Ojos pequeños y elevados. Dientes formando bandas aterciopeladas en mandíbulas y vómer. Color rosáceo o rojizo en el dorso y los flancos. Puede llegar a medir hasta 75 cm y pesar hasta 6 kg.