La planta de mince que OPROMAR pretende poner en marcha para la producción de músculo picado a partir de descartes, ha obtenido una concesión administrativa por un plazo de 20 años. El consejo de [...]
Interfish-España, interprofesional pesquera conformada por ORPAGU, OPROMAR, OPPBurela y Conxemar, ha marcado un hito en el impulso del consumo sostenible con su primera campaña institucional [...]
Una aplicación desarrollada por los armadores marinenses y la Fundación Española de la Nutrición fue presentada esta mañana en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago El proyecto, [...]
OPROMAR promueve un estilo de vida saludable fomentando la actividad física y una alimentación equilibrada. Según la Organización Mundial de la Salud, se estima que cuatro de cada cinco [...]
En un mundo donde el pescado es un manjar consumido de múltiples formas, la correcta conservación y almacenamiento se vuelven imperativas no solo para garantizar el sabor sino también para [...]
La exposición “ Mujeres de Marín, creadoras de tradición pesquera” pone en valor la esencial e importante participación femenina en el mercado de productos del mar, especialmente el pulpo, ya que [...]
El despiece de pescado es una habilidad fundamental en la cocina, ya que permite aprovechar al máximo cada parte del pescado y obtener cortes limpios y bien presentados. Es importante conocerlo [...]
La Dirección General de Ordenación Pesquera y Acuicultura ha emitido una resolución el 24 de octubre de 2023, anunciando el cierre de la pesquería del Pez Espada (Xiphias gladius) para capturas [...]
Normalmente solemos pedir al pescadero/pescadera que nos lo limpie y despiece adecuadamente el pescado para cocinarlo asado, frito, a la plancha… pero está bien saber cómo enfrentarnos a esta [...]
La Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín llevó a Conxemar la historia de la flota gallega y lo hizo a través del historiador Jesús Giráldez y de un Estrella Michelin, el [...]
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